Buah - buahan adalah bagian penting dari menu makan sehat karena biasanya tinggi vitamin, mineral, dan serat dan rendah kalori serta lemak jenuh. Mengonsumsi beragam buah dapat membantu kamu mengontrol berat badan dan tekanan darah serta mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Vitamin dan mineral juga membantu tubuh kamu dengan beragam fungsinya dalam keseharian.
Kandungan Gizi dalam Buah - Buahan
Kalsium.
Kalsium memiliki peran penting dalam tulang dan kesehatan gigi dan bisa mengurangi risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Serat.
Serat membantu pencernaan dan memberikan perasaan kenyang dengan kandungan kalori yang lebih sedikit. Diet kaya serat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol, menjaga gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
Vitamin A.
Vitamin A memiliki peranan penting untuk penglihatan, kulit dan sistem kekebalan tubuh. Mendukung pertumbuhan dan melindungi dari beberapa jenis kanker.
Antioksidan dan Fitonutrien.
Antioksidan adalah vitamin, mineral, dan zat lain yang memerangi radikal bebas, yang berperan dalam pertumbuhan kanker dan penyakit jantung. Fitonutrien adalah pigmen warna pada buah dan sayuran yang dapat bertindak sebagai antioksidan atau meningkatkan manfaat antioksidan.
Kalium
Kalium membantu menjaga fungsi sel dan tekanan darah normal. Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko batu ginjal, penyakit kardiovaskular dan stroke.
Folat
Folat penting untuk pembelahan sel normal, penyembuhan luka dan pencegahan cacat lahir.
Vitamin C
Vitamin C penting untuk pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit. Membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Buah - Buahan Beserta Kandungan Gizi Dan Vitamin.
Pada umumnya, semua buah mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh. Nutrisi-nutrisi ini membuat manfaat buah untuk kesehatan tidak diragukan lagi dan sangat sayang untuk dilewatkan. Tidak heran jika para ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi buah setiap hari.
Buah semangka.
Semangka mengandung padat kalium, natrium, betakaroten, sitrulin. Meningkatkan kekebalan tubuh lewat kemampuannya sebagai pembentuk basa, memacu pembuangan racun dalam tubuh, menggiatkan peremajaan sel.
Buah kiwi.
Mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk, kalium sebanyak pisang, dan mengandung serat empat kali lebih banyak dari seledri. Kiwi tidak mengandung natrium, sangat sedikit kandungan lemaknya, dan tidak mengandung kolesterol. Kiwi membantu dalam proses pencernaan, melawan gangguan tidur, meningkatkan kekebalan tubuh, memberikan perlindungan dari kerusakan DNA, dan bagus untuk mata.
Buah anggur.
Anggur mengandung gula alami levilosa, magnesium, fruktosa, zat besi dan aneka antioksidan. Meningkatkan fungsi ginjal dan pencernaan, memacu proses pembuangan racun dalam hati, memperbaiki kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia, penyedia energi, memacu peremajaan sel. Rendah kalori, menyediakan vitamin C dan kalium, dan rendah sodium. Anggur meningkatkan penglihatan, membantu menyingkirkan masalah pernapasan, menurunkan kadar kolesterol jahat, menghilangkan masalah gusi, dan menyembuhkan radang sendi.
Buah jeruk.
Salah satu sumber vitamin C terkaya, dengan satu jeruk ukuran sedang memberikan 117 persen dari nilai vitamin C harian seseorang. Jeruk mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Buah ini dapat mengurangi risiko beberapa kondisi seperti batu ginjal dan anemia.
Buah apel.
Apel mengandung Serat dan pektin, vitamin c, kuersetin. Pembersih racun dalam usus, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah flu dan penyakit infeksi lainnya, menjaga kesehatan mata, mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah, mengurangi resiko stroke dan serangan jantung, menurunkan resiko kanker, untuk mengatasi diare maupun sembelit. Buah dengan serat tinggi, artinya memakannya dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menurunkan berat badan. Pektin dalam apel membantu menjaga kesehatan usus.
Buah nanas.
Mengandung senyawa aktif yang disebut bromelain yang banyak orang gunakan sebagai suplemen makanan karena potensi manfaatnya bagi kesehatan. Nanas mengandung mangan yang digunakan tubuh untuk membangun tulang dan jaringan.
Buah pisang.
Buah ini kaya akan kalium yang membantu tubuh mengendalikan detak jantung dan tekanan darah. Pisang terkenal karena kandungan kaliumnya yang tinggi. Kalium membantu tubuh mengendalikan detak jantung dan tekanan darah. Pisang juga merupakan sumber energi yang baik, dengan satu pisang mengandung 105 kalori dan 26,95 g karbohidrat. Penelitian dari Universitas Negeri Appalachian telah menunjukkan bahwa kandungan karbohidrat dan mineral yang tinggi dari pisang menjadikannya sumber bahan bakar sebelum berolahraga.
Pisang dapat menurunkan resiko kanker, asma, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, melancarkan peredaran darah, membantu pencernaan pada usus, menjaga kesehatan mata, dan menormalkan fungsi jantung.
Buah alpukat.
Alpukat kaya akan asam oleat, lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol. American Heart Association mengatakan bahwa mempertahankan kadar kolesterol sehat dengan lemak sehat dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Seperti pisang, alpukat kaya akan kalium. Alpukat juga mengandung lutein, antioksidan yang penting untuk kesehatan mata dan kulit.
Alpukat mengandung ( Lemak sehat oleat (omega9),vitamin e, zat besi, tembaga, kalium, serat,asam folat dan vitamin b6). Membantu pembentukan sel darah merah, melembutkan dan mengencangkan kulit melalui pembentukan kolagen, memcegah anemia, membentuk reaksi basa sehingga kekebalan tubuh meningkat , mengendalikan kadar kolesterol jahat dan menikan kadar kolesterol baik (HDL), membantu meringankan luka lambung dan radang usus besar.
Buah durian.
Dijuluki raja buah, satu cup (237 ml) durian menghasilkan 80% dari referensi asupan harian untuk vitamin C. Durian juga kaya akan mangan, vitamin B, tembaga, folat dan magnesium. Lebih lanjut, durian mengandung beberapa senyawa tanaman sehat yang berfungsi sebagai antioksidan.
Buah jambu biji.
Jambu biji mengandung (vitamin c, kalium, kalsium, fosfor, sulfur, klorin, pektin). Menaikan kekebalan tubuh, menggiatkan sistem limfatikdan mengatasi kanker, mencegah keropos tulang dengan cara membantu penyerapan mineral. Buah ini memiliki profil nutrisi yang luar biasa. Makan hanya satu ons (28 gram) jambu biji akan memberi kamu 107% dari referensi asupan harian untuk vitamin C. Jambu biji juga kaya serat, folat, vitamin A, potasium, tembaga dan mangan. Antioksidan dalam jambu biji telah terbukti melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, menunjukkan bahwa jambu biji dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Jambu biji adalah sumber pektin lain yang bagus. Pektin yang bermanfaat bagi pencernaan dan dapat membantu mencegah kanker usus besar menurut penelitian dari Universitas Reading, Inggris.
Buah pepaya.
Buah yang sangat sehat yang kaya akan vitamin C, vitamin A, kalium dan folat. Pepaya juga kaya akan antioksidan likopen yang anti kanker. Dalam penelitian dari National Institute of Public Health-National Institute of Hygiene, Polandia, disebutkan banyak penelitian mengkonfirmasi bahwa suplemen makanan dengan likopen mengurangi risiko kanker berbagai organ tetapi juga menghambat pertumbuhan tumor. Terlebih lagi, penelitian dari beberapa universitas, di antaranya Universitas Hohenheim dan Ulm dari Jerman, Universitas Negeri Ohio dari Amerika Serikat dan Universitas Costa Rica, menunjukkan bahwa tubuh menyerap likopen lebih baik yang berasal dari pepaya daripada dari buah dan sayuran kaya likopen lainnya.
Buah mangga.
Mangga mengandung (Gula buah, asam lagat, vitamin c, betakaroten). Memperbaiki pencernaan, menggiatkan fungsi pemberaihan racun dalam tubuh , menyuautkan resiko stroke dan serangan jantung, meredakan bau badan. Mangga kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu melindungi penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (penyebab utama kebutaan pada orang dewasa).
Buah pir.
Sebagian besar serat yang ditemukan dalam pir adalah serat larut, yang dapat membantu mencegah sembelit. Serat larut juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol darah dan mencegah penyakit jantung. Faktanya, pir mengandung sekitar 84% kandungan air, membuat pir menjadi buah dengan salah satu kandungan air tertinggi dari semua buah. Kandungan nutrisi pir memberikan berbagai vitamin dan mineral yang layak, tetapi tidak terlalu tinggi dalam nutrisi tertentu.
Buah tomat.
Tomat adalah sumber likopen alami terbaik, antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan melindungi terhadap kanker prostat stadium lanjut. Tomat mengandung vitamin c, betakaroten, lutein, likopen, asam kumarat, serat dan pektin. Meningkatkan peremajaan sel, menurunkan resiko kanker dan membantu mengatasi kanker, menggiatkan fungsi hati, dapat mengaggalkan pembentukan kerak lemak pada dinding pembulu darah.
Manfaat Buah dari Kandungan Nutrisinya.
Manfaat buah untuk kesehatan tubuh sangat beragam. Selain untuk memelihara kesehatan organ, kandungan nutrisi pada buah juga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari penyakit bahkan dapat membantu proses penyembuhan penyakit.
Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi yang umum terdapat dalam buah-buahan:
- Serat, yang beperan penting dalam menjaga fungsi saluran pencernaan
- Vitamin C, yang penting untuk menjaga jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, kulit dan sistem kekebalan tubuh
- Folat, yang berperan penting dalam pembentukan darah dan materi genetik
- Kalium, yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan fungsi sistem saraf.
Manfaat Buah bagi Kesehatan Tubuh.
Mengonsumsi buah-buahan setiap hari merupakan pola makan yang baik dan dapat menunjang gaya hidup sehat. Beberapa manfaat buah bagi kesehatan tubuh antara lain adalah:
- Mencegah obesitas dan menjaga berat badan yang ideal
- Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah
- Menurunkan risiko penyakit, seperti diabetes tipe 2, stroke, penyakit jantung, kanker, dan hipertensi
- Mencegah dan mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit
- Menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, katarak, dan degenerasi makula
Demikianlah artikel yang menjelaskan tentang "Kandungan Gizi Dan Manfaat Buah - Buahan Bagi Kesehatan".Semoga melalui tulisan ini memberikan pemahaman kepada pembaca yang sedang mempelarinya. Mohon maaf jika ada kesalahan dan silahkan tinggal tanggapan maupun kritikan yang sifatnya memperbaiki untuk yang akan datang. Terima kasih dan semoga bermanfaat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar